大阪で一押しのミナミ大沢商店の蒸し豚はカロリーは高いがやせる。ダイエットにもオススメ

蒸し豚 コリアタウン 大阪

蒸し豚という料理をご存じですか?

蒸し豚というと、豚肉を蒸したものを一般的に呼びますが、韓国系の料理で蒸し豚といわれる料理があります。

大阪鶴橋のコリアンタウンにミナミ大沢商店という蒸し豚専門店があるんですが、筆者は、ここの蒸し豚がおいしくてよく買いにいきます。

蒸し豚は栄養価が高く、ビタミンB1が豊富で体力が落ちた時に食べると翌日のスタミナがUPするので、疲れた時にもおすすめな調理方法です。

本日は、筆者がおすすめの蒸し豚専門店、大阪鶴橋のコリアンタウンのミナミ大沢商店をご紹介します。

最初にコリアタウンとは

御幸通りにあるコリアタウンは、大阪で唯一の韓国が楽しめるストリートで、
韓国のアイドルファンと観光客でごった返しています。

コリアンタウンは、様々な種類のキムチを売っているキムチ店から屋台があり、焼肉屋ギョムサンプルもおいしいですし、韓国の化粧品、韓国アイドルのアイテムが売っているお店など、韓国を大阪にいながら堪能できる場所です。

韓国を身近に感じたい人には、おすすめの場所でもあります。

 

大阪鶴橋のコリアンタウン、ミナミ大沢商店の場所

蒸し豚専門店のミナミ大沢商店は、焼肉の激戦区、鶴橋から徒歩で10分程度の場所にある御幸通りことコリアンタウン内にあります。

コリアンタウンは東西にある商店街ですが、ミナミ大沢商店は東側の出口のところにあります。

蒸し豚 大阪

反対側にスーパーがあるあたりにあります。

ミナミ大沢商店の蒸し豚と商品ラインナップ

蒸し豚 カロリー 大阪

蒸し豚は豚バラ、豚ロースがあってともに100g 240円。

他に韓国料理にでる豚足や他の部位を蒸した豚肉もあります。

ここの蒸し豚は脂身のあまみと赤みのコクのバランスが絶妙にです。

蒸し豚のたれも甘辛いタレのコチュジャン系のものが300円で販売してますが、これと、同じコリアタウンにある筆者おすすめのキムチ店、山田商店の白菜キムチを購入して、切り分けたものを好みのあつさに切り分けた蒸し豚に巻いて、このたれ頂くと最高に旨いです。

おすすめのキムチ店、山田商店については、筆者独断ベストNO1キムチ。鶴橋コリアタウンの山田商品を紹介でも紹介してるでチェックしてくださいね。

蒸し豚とキムチをいっしょに

蒸し豚は高脂質な豚肉を低カロリーに食べれる調理方法です。

豚肉のビタミンB1は、ニンニクやニラ、タマネギなどアリシンを多く含む食べ物と組み合わせると吸収が5~6倍UPするとされ、ほどよく好みの薄切りにした蒸し豚でキムチを巻いて食べるのは、ビタミンB1とニラ、ニンニクでスタミナUPに最高な組み合わせです。

またミナミ大沢商店の蒸し豚には脂身もほどよくありますが、脂質も、健康維持や脳の情報伝達を促進する働きがあり、適量に摂取する必要があります。

コリアタウンに足を運んだ際は、ぜひ今回ご紹介したミナミ大沢商店の蒸し豚と山田商店の白菜キムチを買って、試してみてください。

おいしいですよ。

豚肉 蒸す カロリー